香石的石質(zhì)類型主要為蛇紋石化大理石，它的摩氏硬度是在3.2-3.5之間。呈咖啡、黃、綠等色，半透明或不透明，有天然石紋。香石以棕紅色為佳。香石的獨(dú)特之處在于它能夠發(fā)出類似奶油巧克力的味道。它的味道時(shí)濃時(shí)淡。當(dāng)空氣濕度大的時(shí)候，它會(huì)停止放香，待到天氣晴朗干燥時(shí)，芳香依舊。每當(dāng)有異味物質(zhì)接近時(shí)，香石會(huì)停止放香，或者是變味，經(jīng)地質(zhì)專家鑒定，“香石"香氣的來(lái)源，是由于巖石中包含的有機(jī)物所致，然而有機(jī)物成分的具體種類目前仍然是一個(gè)未解之謎。

　　自然界的石頭是無(wú)機(jī)物，學(xué)過(guò)化學(xué)的人都知道，無(wú)機(jī)物是沒(méi)有香味的。那么這種香味是怎么形成的呢？地質(zhì)工作者曾經(jīng)在花草繁茂的深山中找到一些巖石，它們散發(fā)著不同程度的香氣。經(jīng)過(guò)紅外光譜分析人們發(fā)現(xiàn)，在這些巖石中存在著一些有機(jī)物的成分，有機(jī)物多的香氣就濃，少的香氣就淡了。研究證實(shí)，香味是帶有香料的物質(zhì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期侵入巖石后產(chǎn)生的。這說(shuō)明，香味的分布不僅與巖石周圍花草的種類有關(guān)，而且還依賴于巖石對(duì)有機(jī)物的吸附能力。經(jīng)過(guò)對(duì)一些巖石的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，這種黃綠色的蛇紋石具有較強(qiáng)的吸附香料物質(zhì)的能力。所以一旦外界條件具備它極有可能成為香石，但是吸附香氣到底需要多長(zhǎng)時(shí)間，目前尚不得而知。

　　香石的產(chǎn)地
　　香石產(chǎn)于陜西省漢中地區(qū)南鄭縣碑壩鄉(xiāng)的深山密林之中，交通十分不便。該區(qū)所屬的地質(zhì)構(gòu)造單元為大巴山弧形褶皺帶，發(fā)育有元古代、古生代、中生代至新生代的地層和各類酸性、基性和超基性巖漿巖。實(shí)地考察所見(jiàn)，香石是產(chǎn)在一個(gè)偏辟的山坡上，有三處巖石露頭，周圍皆被濃密的植被所覆蓋，巖石類型主要為蛇紋石化大理巖，新鮮面上，大理巖為白色，黃綠色的蛇紋石呈透鏡狀、條帶狀和不規(guī)則狀交代大理巖。由于裸露于地表，巖石普遍遭受風(fēng)化作用，表層和裂隙發(fā)育處尤為強(qiáng)烈，基于三價(jià)鐵離子的浸染，蛇紋石化大理巖不同程度地變?yōu)樽睾稚?。具有香味的巖石很不均勻地分布其中，主要集中于裂隙發(fā)育處。

　　香石的特征
　　1.香石的香味濃度差異較大，有的很香，有的中等香味，有的微有香味，表明其所含的香料物質(zhì)多少不一。香味隨時(shí)間和氣候有一定變化，有的樣品很長(zhǎng)時(shí)間都保持濃郁的香味，有的樣品采時(shí)很香，過(guò)些天就不怎么香了。所有的樣品均呈現(xiàn)出一種基本相同的香味，即似巧克力味。
　　2.香石的密度經(jīng)測(cè)定為2.43—2.53g／cm3。
　　3.香石的硬度經(jīng)測(cè)定，其顯微硬度為108—134kg／mm2。換算成摩氏硬度為3.2～3.5。
　　4.香石的折光率，經(jīng)測(cè)定為1.54—1.55。
　　5.香石的香味組成，經(jīng)紅外光譜分析，在圖譜上可見(jiàn)明顯的有機(jī)物雜環(huán)的峰值，表明香味是起因于巖石中賦存的有機(jī)物成分，而有機(jī)物成分的具體種類，其確定方法比較復(fù)雜，有待今后的深入研究來(lái)解決。

　　香石的石質(zhì)類型主要為蛇紋石化大理石，它的摩氏硬度是在3.2-3.5之間。呈咖啡、黃、綠等色,半透明或不透明,有天然石紋。香石以棕紅色為佳。香石的獨(dú)特之處在于它能夠發(fā)出類似奶油巧克力的味道。它的味道時(shí)濃時(shí)淡。當(dāng)空氣濕度大的時(shí)候，它會(huì)停止放香，待到天氣晴朗干燥時(shí)，芳香依舊。每當(dāng)有異味物質(zhì)接近時(shí)，香石會(huì)停止放香，或者是變味，經(jīng)地質(zhì)專家鑒定，“香石”香氣的來(lái)源，是由于巖石中包含的有機(jī)物所致，然而有機(jī)物成分的具體種類目前仍然是一個(gè)未解之謎。自然界的石頭是無(wú)機(jī)物，學(xué)過(guò)化學(xué)的人都知道，無(wú)機(jī)物是沒(méi)有香味的。那么這種香味是怎么形成的呢？地質(zhì)工作者曾經(jīng)在花草繁茂的深山中找到一些巖石，它們散發(fā)著不同程度的香氣。經(jīng)過(guò)紅外光譜分析人們發(fā)現(xiàn)，在這些巖石中存在著一些有機(jī)物的成分，有機(jī)物多的香氣就濃，少的香氣就淡了。研究證實(shí)，香味是帶有香料的物質(zhì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期侵入巖石后產(chǎn)生的。這說(shuō)明，香味的分布不僅與巖石周圍花草的種類有關(guān)，而且還依賴于巖石對(duì)有機(jī)物的吸附能力。經(jīng)過(guò)對(duì)一些巖石的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，這種黃綠色的蛇紋石具有較強(qiáng)的吸附香料物質(zhì)的能力。所以一旦外界條件具備它極有可能成為香石，但是吸附香氣到底需要多長(zhǎng)時(shí)間，目前尚不得而知。

　　香石的成因
　　漢中香石有香味是客觀存在的，但其成因卻令人費(fèi)解。
　　劉大同芝叟著《古玉辨》一書中有一段關(guān)于香石的記述：“古玉出土，含有香氣者，世不恒見(jiàn)。余昔存一玉，白色方形，長(zhǎng)二寸六分，方五分，云雷花紋極精深。余佩之有年，因調(diào)查國(guó)界，渡松花二道江，乘獨(dú)木衛(wèi)護(hù)，將登岸，跳板一躍而下，不覺(jué)系玉之繩墜斷，將玉落于水邊，旋令隨從護(hù)兵十余人，入水尋覓，終不能獲，今三十余年矣，每一念及，為之悵悵，因香玉之不易得故也。按此種玉入土?xí)r，必臨于奇南或松香、樟腦、檀香、沉香等物所結(jié)而成，有謂受地中硫磺所沁，亦未可知，但非用手把玩，至玉不涼時(shí)，其香氣不出也。”此段記述表明出土古玉有帶香味者，但非常罕見(jiàn)珍貴不易得，推測(cè)其香味是出于附近的松香、樟腦、檀香、沉香(奇南)等物的沁入而成。
　　從理論上來(lái)分析，天然界形成的巖石是無(wú)機(jī)物，不可能有什么香味，如有香味只能是在巖石形成后有有機(jī)香料物質(zhì)浸入而成，即次生成因。而有機(jī)香料物質(zhì)的來(lái)源可能有兩種途徑，一是地下深處芳香類的油氣；一是地表具有香味的花草樹木。從當(dāng)?shù)氐牡刭|(zhì)結(jié)構(gòu)和現(xiàn)場(chǎng)觀察來(lái)看，沒(méi)有任何油氣的顯示，地下來(lái)源的可能性不大，而最大的可能是地表花草樹木。我們調(diào)查了當(dāng)?shù)氐闹脖环N類，帶有香味的花草樹木有蘭香樹、香椿樹、野刺花、蘭花、樟樹、桂花等，他們可能就是香石香味物質(zhì)的來(lái)源。當(dāng)這些花草樹木腐爛分解時(shí)，其中的香料物質(zhì)可能被地表水?dāng)y帶沿著就近巖石的節(jié)理裂隙而進(jìn)入巖石內(nèi)部，日久天長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)數(shù)千年數(shù)萬(wàn)年的點(diǎn)點(diǎn)積累而形成香石。此外，巖石礦物本身的性質(zhì)對(duì)形成香石也非常重要，有的巖石礦物具有吸附性，有的巖石礦物沒(méi)有吸附性，顯然，有吸附性的巖石礦物對(duì)形成香石最為有利，而蛇紋石恰好就是具有較強(qiáng)吸附性能的一種礦物，他可用來(lái)處理污水，吸附污水中的那些如鉻、鉛、銅等有害健康的重金屬離子。同理，他對(duì)一些有機(jī)物分子同樣可以吸附之。